豆腐をキッチンペーパーで二重に巻いて、レンジ600Wで3分チン。キッチンペーパーを取り替えて、冷めるまで放置。

冷凍枝豆を流水で戻して、適当に微塵切り。

片栗粉、卵、枝豆、豆腐、めんつゆ、ツナ缶、みりんを混ぜる。

フライパンにごま油を敷き、海苔の上にスプーンでタネを置く。
蓋をして中火3分。
ひっくり返して、蓋をして3分。

良い色具合になったら出来上がり♫