具沢山☆長いもの豚汁

具沢山☆長いもの豚汁-レシピのメイン写真

具沢山☆長いもの豚汁

ジャカランダ☆ @cook_40055843

長いも入りの具沢山の豚汁は食べ応え抜群。
長いものホクホクの食感も楽しい一品です♪
このレシピの生い立ち
長いも入りの豚汁を作ろうと考えました。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/

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長いものホクホクの食感も楽しい一品です♪
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長いも入りの具沢山の豚汁は食べ応え抜群。
長いものホクホクの食感も楽しい一品です♪
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長いものホクホクの食感も楽しい一品です♪
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材料

２人分

◆長いも（半月切り）１５０g
豚切り落とし肉５０g
◆人参（半月切り）３０g
◆キャベツ（一口大にカット）３０g
生姜（みじん切り）ひとかけ
ごま油小さじ２
だし汁４００ｃｃ
味噌大さじ１
小ネギ（小口切り）少々

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作り方

1

鍋を中火にかけごま油を熱し生姜を炒める。
香りがたったら豚肉を加え炒める。色が変わったら◆を加え炒め合わせる。
2

油が全体に馴染んだら、だし汁を加え煮立ったら灰汁を取り中火弱で８分程野菜が柔らかくなるまで煮る。
3

弱火にして味噌を溶き入れ火からおろし、椀によそい小ネギを散らす。

コツ・ポイント

味噌の分量はお好みで加減して下さい。
ピリッと効いた生姜の風味がポイントです。

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ジャカランダ☆ @cook_40055843

2022/05/29 22:50に公開

冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。ブログに写真をたくさん載せていますので是非こちらのブログにもどうぞ。https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/http://yaplog.jp/happysyuhu/

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このレシピのキーワード

豚汁にんじんキャベツこねぎ豚こま味噌しょうが山芋

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