簡単ホットアンドサワースープ♪ 酸辣湯風
BeyouSol @cook_40299464
大好きなレストランのスープを狙って作りました♪
このレシピの生い立ち
お店で食べるこのスープが大好きで自分の好みで再現してみました。タケノコやお肉が入ってるお店もありますが、出来るだけシンプルに仕上げてあります。お好みで具材を足してみてください♪
簡単ホットアンドサワースープ♪ 酸辣湯風
大好きなレストランのスープを狙って作りました♪
このレシピの生い立ち
お店で食べるこのスープが大好きで自分の好みで再現してみました。タケノコやお肉が入ってるお店もありますが、出来るだけシンプルに仕上げてあります。お好みで具材を足してみてください♪
作り方
- 1
お鍋に水を入れて沸かします。
キクラゲはぬるま湯で戻しておきます。 - 2
沸騰したら、えのき又はしめじを入れて火を通します。
- 3
火が通ったら★の調味料を入れます。
- 4
お豆腐をそっとスプーンなどで入れて、水で解いた片栗粉を混ぜながら入れます。
- 5
いい加減にとろみがついたら、溶き卵を流し入れます。
- 6
最後にネギとラー油をお好みで振りかけて完成です♪
コツ・ポイント
辛いのがお好みの方はラー油をいっぱい入れてください。
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