作り方
- 1
ねぎは半分に切ってから斜めに薄切り。
- 2
豆腐は細長く切り、他の野菜も細く切る。
- 3
スープを煮立て○も煮る。
- 4
火が通ったら、同量の水で溶いた片栗粉を加え混ぜながら煮る。
- 5
沸騰している所に溶き卵を混ぜながら入れて、ねぎも加える。
- 6
盛付けラー油、胡椒を加える。
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