やみつきスパイスの手羽元のからあげ
まきちゃん＊º @cook_40255994
サイゼリヤのやみつきスパイスを唐揚げにしました！
このレシピの生い立ち
サイゼリヤのやみつきスパイスがうちはみんな好きで買い置きしてます。
ある日チキンに付けて食べてた息子が｢いっそこれで唐揚げしたら？｣と言ったので作ってみました♪
やみつきスパイスの手羽元のからあげ
サイゼリヤのやみつきスパイスを唐揚げにしました！
このレシピの生い立ち
サイゼリヤのやみつきスパイスがうちはみんな好きで買い置きしてます。
ある日チキンに付けて食べてた息子が｢いっそこれで唐揚げしたら？｣と言ったので作ってみました♪
作り方
- 1
手羽元、うちは大パック2つ必要。
まず骨の脇の所をナイフで切り込みを入れておくと揚げやすいし食べやすいです。 - 2
酒をしっかりまぶしたらしょうゆと塩コショウで味付け。
馴染んだら玉子を加えて揉むように混ぜて馴染ませる。 - 3
ニンニクチューブと、しょうゆも混ぜて揉んで馴染ませる。
- 4
やみつきスパイスを混ぜます！ひと袋のうちの半分くらい使いました。
- 5
片栗粉を馴染ませて皮目から揚げます。
コロコロっと音が変わったら揚がった目安です。
コツ・ポイント
手羽元は安くて冷凍常備。
解凍して、まず骨の脇らへんを八の字にナイフで切り込みを入れて開くようにして揚げます。
しょうゆの量ですが、うちはレシピより多いかも。味付けしていてしょうゆの香りがしてくるくらいしっかり目に味付けしてます。
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