簡単♪苺香るふんわりバナナケーキ
ちびチェブ @cook_40055419
ホットケーキミックスで簡単♪
ふわふわで美味しいバナナケーキ
ほのかにいちごジャムの味わいとつぶつぶを感じます(^^)
このレシピの生い立ち
バナナが完熟してきたのでケーキにして使ってしまおうと作りました
簡単♪苺香るふんわりバナナケーキ
ホットケーキミックスで簡単♪
ふわふわで美味しいバナナケーキ
ほのかにいちごジャムの味わいとつぶつぶを感じます(^^)
このレシピの生い立ち
バナナが完熟してきたのでケーキにして使ってしまおうと作りました
作り方
- 1
ボウルにバナナを入れナイフで細かく切ります
-
- 2
溶いた卵と砂糖を入れ
-
- 3
ホットケーキミックスを入れざっくり混ぜ合わせます
-
- 4
粉気がなくなったら
(この時点で生地は固めです) -
- 5
レンジで30～40秒で溶かしたバターを入れ良く混ぜ合わせます
-
- 6
隠し味にいちごジャムを入れ混ぜ合わせたら生地が完成
-
- 7
丸いケーキ型にクッキングシートを敷き生地を流し込んだら
-
- 8
180℃に熱したオーブンで40分焼き出来上がり
-
- 9
ふんわりバナナケーキの出来上がり♪
-
コツ・ポイント
バナナはなるべく買って2～3日たって甘くなっているものを使いました
生地は良く混ぜわせ、バターをたっぷり使います♪
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