とりももの皮を上にして、フォークの先でプツプツ穴を開ける。
＊トレイの上でするとラク

とりももの皮を下にして、中火で焼く。
＊3KWのIH、最大8だと4くらい

5分くらいして焼き色ついていれば、ひっくり返す。油はねるの注意！

フライパンに油がたまってくるので、キッチンペーパーで取り除く。

＊フライパンが傷つかないように注意＊
味が染みやすくするため、皮側は、少し焼いてからの方がフォークがささりやすいです

いい感じで焼けてきたら
★砂糖、みりん、水、しょうゆを入れる。
＊液体計量は、セリアのミニ計量カップめちゃ便利！

このタイミングでオクラを一緒に焼いても美味しい✨
早く入れると、しなしなになるので注意！

分厚いときは、念のため蓋をして2分くらい弱火で熱を通します。

とりもも両面が色づいたら、バターを入れて。一煮立ちしたら完成！
＊バター入れなくてもOK。入れるとまろやかな味わい

〈副菜〉
残りのタレで、もやし等の野菜を味付けする場合は、仕上げにかけるタレを少しとっておく。※タレが野菜で薄くなるため