かんたん酢を使います。自分でいろいろ混ぜなくていいので超便利(o^^o)

新玉ねぎ、紫玉ねぎは繊維に沿って千切り、人参も千切り。
かんたん酢をひたひたに注ぎます。

牛肉をニンニクチューブとオリーブ油で色が変わるまで炒めたら2に汁ごとイン。塩こしょう、レモン汁も入れてよく混ぜ混ぜ…

最後にパクチーを。
食べる時、イヤでなければナンプラーをちょこっと垂らすとよりエスニック料理に。