カリカリ！ネギたっぷり中華風冷奴
myacooking @_myacooking_
いつもの冷奴に飽きた方へ送る、ボリューム満点の中華風冷奴です。揚げ玉カリカリ、ネギたっぷりでとっても美味しい！
このレシピの生い立ち
夏バテで温かいものが食べたくない、、いつもの冷奴にあきたのでつくりました。好評です。
カリカリ！ネギたっぷり中華風冷奴
いつもの冷奴に飽きた方へ送る、ボリューム満点の中華風冷奴です。揚げ玉カリカリ、ネギたっぷりでとっても美味しい！
このレシピの生い立ち
夏バテで温かいものが食べたくない、、いつもの冷奴にあきたのでつくりました。好評です。
作り方
- 1
豆腐をスプーンで救い器に守る。（余裕があれば一度チンして水分を捨てる）
-
- 2
ネギを小口切りにする。（写真は2倍量）
-
- 3
豆腐にネギを乗せる
-
- 4
ネギの上に鰹節、その上に揚げ玉を乗せる。（揚げ玉が湿らないように注意）
-
- 5
★を全て混ぜる。豆腐の空いたパックで作ると洗い物少なくて楽です。
-
- 6
食べる時に★を混ぜたものをかけて完成。
ざっくり混ぜながら食べるのがおすすめ。 -
- 7
2023.9
「冷奴」の人気検索ランキングでトップ10入りしました！感謝！
コツ・ポイント
豆腐はスプーンで掬うことで味がしっかりつきやすくなります。
たっぷりネギを使うことがポイント
揚げ玉は食べる直前に入れてもOK。カリカリ食感が美味しいです。
こんにちは、myacookingです。いつもつくレポをみて元気をもらっています。2013年から投稿開始。レシピは全て忘れっぽい私用の物。2021年1月〜果実酒10年見守り企画START。長期熟成した果実酒の変化をまとめます。各レシピにアクセスしてご覧ください。果実酒は数ヶ月経って美味しかった物のみレシピupしております。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20790416
