かまぼこの天ぷら
こぐまの森 @cook_40312692
お蕎麦やうどん、素麺、お酒のお供に最適です！
簡単に作れるので、よければお試しください。
このレシピの生い立ち
余ったかまぼこを活用したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉と水を容器に入れ、少し重めの天ぷら粉を作ります。
混ぜたときにしゃばしゃばにならないくらいがベスト◎ - 2
焼きのりをかまぼこの横幅1/3くらいの幅に切っておく
- 3
かまぼこを板からおとし、2〜3cmの厚さに切る。
※厚さは不揃いでも全然構いません - 4
切っておいた海苔を3のかまぼこに巻く
一周半するくらいの長さにすると、剥がれず揚げられます。 - 5
卵焼きフライパン・もしくは小さめのフライパンに油を温め、揚げる
- 6
盛り付けて完成！
わさび醤油で食べるのがおすすめです。
コツ・ポイント
★あおさバージョン
両方作るときは、海苔巻きをあげている間に、天ぷら粉にあおさ小さじ1入れて作ってください。
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