冷やし中華の麺でモダン焼き風
aiai☆☆ @cook_40296415
冷やし中華の麺をモダン焼き風に焼いてみました(^^)
このレシピの生い立ち
冷やし中華の期限が近く、冷蔵庫にある中途半端に残っている食材を使いたかったので混ぜて焼こうと思い作ってみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
中華麺を袋に書いてあるように茹でて水で冷やして水気を切る
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- 2
豚肉・にんじん・かいわれ・ピーマン・もやしを小さく切る
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- 3
フライパンにサラダ油を入れて②の食材に火が通るまでまで塩胡椒をふり中火で炒める
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- 4
①の中華麺を2㎝くらいに切り、③の食材に火が通ったら一緒にボウルに入れて混ぜ合わせる
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- 5
④のボウルに☆の調味料を全て入れて混ぜ合わせる
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- 6
フライパンにサラダ油を入れて⑤をいれて片面に焼き色がついたらひっくり返して蓋をして弱火で5分くらい蒸し焼きにする
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- 7
器に盛り付けてお好み焼きのソースとマヨネーズをかけたら完成です(^^)
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コツ・ポイント
中に入れる食材は冷蔵庫にあるもので変更して作って下さい(^^)
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