超簡単!豆腐の中華スープ

ノベルトマッジョ
ノベルトマッジョ @cook_40332065

手軽でおいしい中華スープです。
このレシピの生い立ち
入れる野菜や塩、醤油の分量を変えてここにたどりつきました。

超簡単!豆腐の中華スープ

手軽でおいしい中華スープです。
このレシピの生い立ち
入れる野菜や塩、醤油の分量を変えてここにたどりつきました。

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材料

2人分
  1. 豆腐(絹) 小さじ2
  2. ほうれん草 1株
  3. もやし 1つかみ
  4. 600cc
  5. 中華スープの素 小さじ2
  6. 醤油 小さじ2
  7. 小さじ1
  8. 料理酒 小さじ1
  9. ごま油(仕上げ用) 少々

作り方

  1. 1

    鍋に水と中華スープの素、豆腐、塩、醤油、お好みで料理酒を入れて火にかけます

  2. 2

    沸騰したら、ほうれん草ともやしを投入し、3分程度煮たらごま油を少々入れてできあがり。

コツ・ポイント

ごま油、料理酒はなしでも大丈夫です。
野菜はこの他、ねぎ、たまねぎなども合います。
お好みで黒コショウをかけてもおいしいです。

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