作り方
- 1
玉ねぎは皮をむいておく
- 2
圧力鍋に、鶏肉、玉ねぎ、酒を入れて蓋をする→強火にして、蒸気が出てきたら中火にする→そこから30分煮る
- 3
キャベツはざく切りにしておく
卵は溶いておく
- 4
蒸気が無くなったら蓋を開ける
→玉ねぎや肉をほぐす
- 5
コンソメとオリーブオイルを入れる
→その後に溶き卵を入れてすぐかき混ぜる
→キャベツを入れて軽く煮込む - 6
盛り付けて完成
コツ・ポイント
オリーブオイルの香りが足りないなぁと感じたら、ためらいなく足してください。
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