♡豚肉と薩摩芋とブロッコリーのマヨ炒め♡
マヨネーズと香ばしい醤油がマッチしてとても美味しいおかずです♡野菜はレンジ調理なので時短で、とっても簡単に作れます♩
このレシピの生い立ち
まとめ買いした豚肉とブロッコリー、サツマイモで、ご飯に合うおかずを作りたいなと思い、このレシピを考えました♡ごはんが進む簡単おかずです♩
♡豚肉と薩摩芋とブロッコリーのマヨ炒め♡
マヨネーズと香ばしい醤油がマッチしてとても美味しいおかずです♡野菜はレンジ調理なので時短で、とっても簡単に作れます♩
このレシピの生い立ち
まとめ買いした豚肉とブロッコリー、サツマイモで、ご飯に合うおかずを作りたいなと思い、このレシピを考えました♡ごはんが進む簡単おかずです♩
作り方
- 1
サツマイモを適当な大きさに切り、しばらく水にさらしたら600wで2分30秒ほどチンする。
- 2
ブロッコリーも同じく適当な大きさにきり、皿に乗せ、大さじ1の水を回しかけて600wで1分30秒ほどチンする。
- 3
豚肉も食べやすい大きさに切っておく。(今回はロースの薄切り肉を使いました！)
- 4
熱したフライパンにごま油をひき、豚肉を中火で炒める。
-
- 5
豚肉の色がだいたい変わったら、サツマイモとブロッコリーを加え軽く混ぜ合わせ1分ほど炒める。
-
- 6
1分ほど炒め、豚肉の色が完全に変わったら材料の●を入れ、さらに1分〜1分半ほど炒める。
-
- 7
マヨネーズを加えて軽く混ぜ合わせる。
-
- 8
お皿に盛り付けて、お好みで黒胡椒をふったら完成♡
-
- 9
※醤油の分量は大さじ1〜1.5となっていますが、好みに合わせて量を変えてください！
- 10
※醤油大さじ1でも十分味は付きますが、しっかり味がお好みの方は大さじ1.5で作ると良いかと思います♡
- 11
※野菜は、好きなもの、余っているものに変えていただいても大丈夫です！お好きな材料で作ってみてください♩
- 12
♡2020.10.09♡
検索ランキング、TOP10入り
ありがとうございます♡ - 13
♡2021.01.16♡
話題のレシピになりました！
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
味が濃くなりすぎることがあるので、作り方⑥であまり煮詰めすぎないようにしてください！
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