きゅうりをスライサーで薄く切る。

きゅうりに塩をかけ、しばらく置いておく。

わかめを水で洗い、幅５㎜ほどに切る。

★を合わせ、レンジで25℃に温める。

きゅうりをよくもみ、水で洗い、水をきる。
(これを2回行う)

ツナ缶、わかめ、④、⑤を全て混ぜ合わせる。

ごまをふって出来上がり。