アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ(スライス)、白菜(3センチ)、じゃがいも(2センチ)、鶏もも肉(1口大)に切っておく
- 2
鍋にオリーブオイルを熱し、もも肉をこんがり焼く
- 3
こんがり焼けたら、玉ねぎ、白菜、ジャガイモを炒める
- 4
全体に油がまわったら、小麦粉を入れて更に炒める
- 5
☆を加えて、柔らかくなるまで煮込む。
(鶏がらスープは味をみながら調節) - 6
灰汁が出たら取り除く
- 7
ほうれん草(3センチ)を入れ、ひと煮立ちしたら牛乳、コンソメを入れる
- 8
沸騰させないで、塩、黒胡椒、片栗粉を入れる
- 9
味が足らなければ、塩コショウを入れる
コツ・ポイント
鶏がらスープは多めに入れても大丈夫です！
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