こんにゃく麺の塩焼きそば
ハリーぽち太 @cook_40311474
糖質制限を始めたのでこんにゃく麺、調味料もオリゴ糖やラカントを使って手作りしてます。メニューでは砂糖と表示してます。
このレシピの生い立ち
塩焼きそばが食べたくなって作ってみました。
こんにゃく麺の塩焼きそば
糖質制限を始めたのでこんにゃく麺、調味料もオリゴ糖やラカントを使って手作りしてます。メニューでは砂糖と表示してます。
このレシピの生い立ち
塩焼きそばが食べたくなって作ってみました。
作り方
- 1
ロマネスコは一口大に切り、レンジで軽く火を通しておく
- 2
ミニトマトは洗って半分に切る
- 3
こんにゃく麺は軽く湯がいておく
- 4
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る
- 5
フライパンに油を熱し、まず豚バラ肉を炒め、半分ぐらい火が通ったらロマネスコとトマトを入れ、更に炒める
- 6
しっかり火が通ったらこんにゃく麺を入れ、塩だれの材料を全て入れて、麺が熱くなるまで炒めて出来上がり
コツ・ポイント
こんにゃく麺（しらたき）はちょっと癖があるので、ぬるま湯で洗った方がいいと思います。
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