炊いた米で作る簡単牛乳いりのリゾット
せなかサン @cook_40296559
簡単なんちゃってリゾット。簡単なのにコクがあって美味しいです。
このレシピの生い立ち
炊いたご飯でリゾットを手早くつくりたかったから。
炊いた米で作る簡単牛乳いりのリゾット
簡単なんちゃってリゾット。簡単なのにコクがあって美味しいです。
このレシピの生い立ち
炊いたご飯でリゾットを手早くつくりたかったから。
作り方
- 1
たまねぎをみじん切りにして軽くフライパンで炒める。その時、あれば油ではなくバターで炒める。
-
- 2
火が通ったら細かく切ったしめじとハムをフライパンで炒める。
-
- 3
水を入れご飯をいれたら沸騰させる。そして5分くらい煮る。
-
- 4
塩こしょう、コンソメ、牛乳を入れる。中火〜弱火で汁が少なくなるまで煮る。
-
- 5
ご飯にスープが染み込み汁が少なくなったらとろけるチーズをいれかき混ぜる。
- 6
器に盛ったら粉チーズと黒胡椒をふって完成！
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コツ・ポイント
ハムのかわりにベーコンやウインナーを入れても美味しいです！
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