肉野菜炒め〜チンジャオロース風〜
SH♡KITCHEN @cook_40330309
我が家のピーマン嫌いが食べられる味付けです♡
このレシピの生い立ち
塩こしょうの野菜炒めだと、子どもがピーマンを食べてくれないので、チンジャオロース風にしてます。
肉野菜炒め〜チンジャオロース風〜
我が家のピーマン嫌いが食べられる味付けです♡
このレシピの生い立ち
塩こしょうの野菜炒めだと、子どもがピーマンを食べてくれないので、チンジャオロース風にしてます。
作り方
- 1
〜下準備〜
・ピーマンを、食べやすいように斜めに細切りにします。
・肉を一口大に切ります。
・もやしを洗います。 - 2
温めたフライパンにごま油を入れて、ピーマンを炒めます。
火が通ってしんなりしたら、お皿に移します。 - 3
もう一度、フライパンにごま油を多めに入れて、豚肉を炒めます。
にんにくとしょうがを入れ、豚肉に絡めるように炒めます。 - 4
①のもやし・②のピーマン・醤油を回し入れてさらに炒めます。
- 5
汁気がなくなったらできあがりです。
コツ・ポイント
ピーマンを斜めに細切りにすると、切りやすい＆食べやすいです。
夫と子ども3人(高3、中1、小6)の5人家族です。ごはんは作るのも食べるのも好きですが、基本的にめんどくさがりです。いかに簡単においしくできるかが人生のテーマです。分量はすべて感覚なので、目安としてお考えください。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20798139
