ふんわり卵とチンゲンサイのスープ

ユックリニンゲン
ユックリニンゲン @cook_40342550

ふんわり卵の喉越しが良い、優しいスープです。
このレシピの生い立ち
献立に彩りを添えるスープを考えました。

ふんわり卵とチンゲンサイのスープ

ふんわり卵の喉越しが良い、優しいスープです。
このレシピの生い立ち
献立に彩りを添えるスープを考えました。

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材料

3人分
  1. ちんげんさい 1束
  2. 400cc
  3. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  4. 片栗粉 小さじ2
  5. 1個

作り方

  1. 1

    ちんげんさいを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水、鶏ガラスープの素、片栗粉を入れて、混ぜながら加熱する。

  3. 3

    鍋底が見えるくらい透明になったら、卵を入れながら混ぜる。

  4. 4

    ちんげんさいを加えて火が通ったら完成。

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