桜エビとたけのこの炊き込みご飯
カフェRosie @cook_40169405
桜エビの香り、油揚げのだしにたけのこの歯ごたえもあって絶品！白だしであっという間にできて、無くなるのもあっという間です。
このレシピの生い立ち
フルタイムの仕事は帰りが遅くなるので、簡単に早くできて美味しいものをと思って。
桜エビとたけのこの炊き込みご飯
桜エビの香り、油揚げのだしにたけのこの歯ごたえもあって絶品！白だしであっという間にできて、無くなるのもあっという間です。
このレシピの生い立ち
フルタイムの仕事は帰りが遅くなるので、簡単に早くできて美味しいものをと思って。
作り方
- 1
にんじんは千切り、たけのこは銀杏切り、油揚げは半分に切って千切りにする
- 2
お米を研いで、桜エビと①の材料を入れ、水と白だしも入れて混ぜる
- 3
出汁の味をみて、よければ炊飯
今回は帰りが遅かったので、早炊きにしましたが、美味しく出来ました。
- 4
炊き上がったら、すぐにしゃもじで混ぜ合わせる
- 5
お茶碗に盛り付け、有れば薬味ネギや三つ葉などを添える
コツ・ポイント
材料なとの分量、切り方なども
食べやすければ特に決まりは無いのでお好みで良いと思います。
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