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簡単にんじんスープ
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簡単にんじんスープ-レシピのメイン写真

簡単にんじんスープ

mikitokazu
mikitokazu @cook_40203622

子供にも好評♡あっさりしているけど、トロッと口当たりの良いスープになりました♪
このレシピの生い立ち
パンケーキに合うスープが欲しい、でも牛乳無いし、玉ねぎも無い、でひらめき作りました。

子供にも好評♡あっさりしているけど、トロッと口当たりの良いスープになりました♪
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パンケーキに合うスープが欲しい、でも牛乳無いし、玉ねぎも無い、でひらめき作りました。

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mikitokazu
mikitokazu @cook_40203622

子供にも好評♡あっさりしているけど、トロッと口当たりの良いスープになりました♪
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パンケーキに合うスープが欲しい、でも牛乳無いし、玉ねぎも無い、でひらめき作りました。

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材料

  • 人参 1本
  • 水 200cc
  • コンソメ 1個
  • バター 有ればひとかけ
  • 塩 2つまみ
  • ソーセージ 有れば
  • コーン 有れば
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作り方

  1. 1

    人参は皮ごと細かく切って200ccの水と鍋で煮る。火が通ったら蓋を閉めたまま冷ます

  2. 2

    ミキサーに煮汁ごと人参を入れてペースト状にする。

  3. 3

    鍋に人参ペーストを戻し、ミキサーに付いた人参も水を使いとりながら鍋へ。

  4. 4

    火にかけて、コンソメと塩を入れ味を整え、バターも加え、トロッとしたら出来上がり

  5. 5

    お好みで、ソーセージやコーンもどうぞ

コツ・ポイント

牛乳無いけど、トロッとしたスープを作りたい、と思い作りました。

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mikitokazu
mikitokazu @cook_40203622
2022/06/11 23:04に公開
残り物を使う創作料理は大好き！ただし再現不可能なものになる事も・・。
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このレシピのキーワード

スープ コーン にんじん ソーセージ バター

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