五分で完成 ヘルシーぶっかけうどん

里ちんママ
里ちんママ @cook_40254272

長芋とオクラの、相性抜群です。簡単ですごく美味しい。栄養満点のぶっかけうどんです。
このレシピの生い立ち
いつも冷凍庫にストックされてる冷凍うどんなので、ある材料で考えました。

五分で完成 ヘルシーぶっかけうどん

長芋とオクラの、相性抜群です。簡単ですごく美味しい。栄養満点のぶっかけうどんです。
このレシピの生い立ち
いつも冷凍庫にストックされてる冷凍うどんなので、ある材料で考えました。

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材料

1人分
  1. 冷凍うどん 1玉
  2. 長芋 5cm
  3. 生卵 1個
  4. 冷凍オクラ 1.2本
  5. 鰹節 適量
  6. おろし生姜 小さじ1
  7. 麺つゆ3倍 濃縮 大さじ3
  8. 大さじ2

作り方

  1. 1

    冷凍うどんを2分ほどチンします。

  2. 2

    チンしてる間に長芋の皮を剥いておきます。

  3. 3

    1のうどんを器に入れて直接2の長芋をすりおろします。
    その間に冷凍オクラを1分ほどチンします。

  4. 4

    チンしたオクラと生卵と、おろし生姜と、鰹節をトッピングしたら、麺つゆを注いで出来上がりです。

コツ・ポイント

冷やしでも温かいのでも、どちらでもOKです。生姜を多めに入れると美味しい。

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料理大好きママです(^^♪ レシピ150を超えました♡レシピのトップ10入りや話題のレシピとっても嬉しいです♡簡単・時短・ヘルシー・美味なお料理をどんどん、アップして行きたいです。ダイエットしてても、食べるものは大事だと思います。作って食べて、なんと幸せ~っと感じる日々です♡
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