インカのめざめでフライドポテト

みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540

インカのじゃがいもは、甘みがあって美味しいです。
普通のじゃがいもより、黄色ぽいです。
このレシピの生い立ち
インカ最近のジャガイモなので、中々見かけないと思いますけど、とても美味しいです。
インカのフライドポテト、子供が好きなので。

インカのめざめでフライドポテト

インカのじゃがいもは、甘みがあって美味しいです。
普通のじゃがいもより、黄色ぽいです。
このレシピの生い立ち
インカ最近のジャガイモなので、中々見かけないと思いますけど、とても美味しいです。
インカのフライドポテト、子供が好きなので。

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材料

2~3人分
  1. ジャガイモ 適量(好きな分)
  2. ピンクソルト 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは、大きさにより、6等分か8等分のくし切りにする。

  2. 2

    柔らかくなるまで、ボイルするか、レンジでチンする。

  3. 3

    適量の油で揚げる。
    2度揚げすると、パリッとする。

  4. 4

    お皿に盛り付けて、ピンクソルトを適量かける。

  5. 5

    2022.7.18 見て頂いてありがとうございます(^^)

コツ・ポイント

2度揚げすると、皮もパリッてします。
1度揚げでも、十分美味しいと思います。

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みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540
に公開
いずれ家からでる娘に。母の味として、ここに残しておきます。自分で、好きな物、作って食べてね(^^)少しずつ、レシピ更新していきます。余り、分量を測って作った事がないので、多少の味加減は増やしたり、減らしたりしてね。娘に残す為レシピにしていますので、簡単な物から、同じような物もあると思いますけど…2022.6.10 クックパッドはじめました。
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