鯖を4等分にし(4等分×4枚＝16切)、水気を拭き、胡椒を振って酒大さじ1くらいをふりかけ、グリルかフライパンで焼く。

耐熱容器に☆を入れ、ふわっとラップをかけ、600wで2分レンジにかける。

玉ねぎとレモンをスライスする。玉ねぎは半分に切ってからスライス、レモンは大きさによって、半月切りか銀杏切りのスライスに。

2に3を入れ、軽く和えたら、1の鯖も入れて2〜3時間浸けたら、完成！

かんたん酢を使ったもっと簡単なレシピはこちら↓
レシピID:20711688