【米粉】ケークサレ（塩味のケーキ）
農林水産省 @cook_40053737
ベーコン、タマネギ、ドライトマト、チーズ等を使った具がたっぷりのケークサレです。他の食材でもチャレンジしてみては？
このレシピの生い立ち
このレシピは、日本米粉協会が考案したレシピです。日本米粉協会についてはこちらをご覧ください。http://www.komeko.org/
【米粉】ケークサレ（塩味のケーキ）
ベーコン、タマネギ、ドライトマト、チーズ等を使った具がたっぷりのケークサレです。他の食材でもチャレンジしてみては？
このレシピの生い立ち
このレシピは、日本米粉協会が考案したレシピです。日本米粉協会についてはこちらをご覧ください。http://www.komeko.org/
作り方
- 1
フライパンに油を熱し、ベーコン、タマネギを炒めて冷ましておく。
- 2
オリーブは1個を1/4に切り、ドライトマトは粗く刻む。
- 3
ボウルに柔らかくしたバターを入れ、卵を少しずつ入れ混ぜ、合わせておいたＡを加え混ぜ合わせる。
- 4
3に1、2を入れて混ぜ、チーズをのせて塩・こしょうをする。
- 5
オーブン170℃で45分焼く。
コツ・ポイント
ふわっとした食感にしたい場合は、卵を共立てし、米粉を合わせると膨らみのあるケーキになります。
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