父の日ゴーヤとツナコーンの炒め物【動画】
ひまわり娘 @cook_40021595
旬のゴーヤを使った簡単な炒め物です。冷たいビールのおつまみにも最高ですよ！
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦手な家族のために作ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、白いワタの部分を綺麗に取り除き、薄切りにする。
- 2
人参は薄く短冊切りにする。
- 3
シメジは石突きの部分を取り除き、小房に分ける。
- 4
フライパンにゴマ油とツナコーンを油ごと入れ、①②③を加えて炒める。
- 5
全体に火が通ったらガラスープ・酒・塩・こしょうで味をつける。
- 6
器に盛り付けて仕上げる。
コツ・ポイント
ゴーヤの白いワタを取り除くと食べやすくなりますのでお試し下さいね。【動画】でも詳しくご紹介していますので参考にされて下さい。
https://www.youtube.com/watch?v=ppDkmmOWXrg&t=16s
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