じゃがいもをしっかり洗って、芽があったら取る。

じゃがいもを好きな「ベイクドポティトゥーやん」って形に切る。くし切りにした。今回は新じゃがだったので皮ごと。

フライパンにオリーブオイルを入れ、じゃがいもを投入。

焦げ目がつくように放置。中火くらいで、蓋もしておく。

焦げ目がついたらひっくり返す。もう片方の面も同じように。

火が通ったらコンソメを満遍なく。塩もここで。

最後火を止めてパセリをまとわせる。