フライパンでゴボウの唐揚げ甘辛たれ
ますおかクン @cook_40142451
ゴボウの香りが最高です、ささがきなので柔らかく子どもも食べやすいです、もりもり食べます
このレシピの生い立ち
ゴボウを洗い始めて、気が付いたらささがきになっていたのでこのメニューになりました。
フライパンでゴボウの唐揚げ甘辛たれ
ゴボウの香りが最高です、ささがきなので柔らかく子どもも食べやすいです、もりもり食べます
このレシピの生い立ち
ゴボウを洗い始めて、気が付いたらささがきになっていたのでこのメニューになりました。
作り方
- 1
ゴボウのささがきに小麦粉をまぶす、フライパンに油を多めに入れて加熱を始める、ゴボウは水にさらさないです
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- 2
胡麻とゴボウをフライパンに入れ中火くらいで加熱し、ゴボウの表面がカリッとなったら火を止めて砂糖、醤油、みりんを加える
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- 3
全体を軽く混ぜながら水分が飛ぶまで弱火で加熱し、照りが出たら火を止めて器に盛り付けて完成
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コツ・ポイント
ゴボウは水にさらさない、皮も剥かない
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20805323
