切り干し大根のキムチ漬け
ミャル @cook_40193546
切り干し大根をハサミで切り、キムチの容器に入れ、一晩おくだけ。切り干しがキムチの汁を吸って、戻ります。ご飯におつまみに！
このレシピの生い立ち
キムチの汁が、もったいないので、切り干し大根と混ぜてみた。納豆と一緒に食べたら、美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を（洗わない）ハサミで2～3cm長さに切ります。
- 2
密閉容器に1を入れ、上からキムチを汁ごと加えます。
- 3
蓋をして、冷蔵庫で6時間以上置きます。
- 4
蓋つきのキムチなら、半分なくなったら、切り干し大根を入れて、混ぜます。
- 5
納豆と混ぜて食べると美味しい。
コツ・ポイント
キムチの量は多い分には、適当で大丈夫です。
キムチの入れ物に入れるときは、切り干しを下に押し込んでください。
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