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鶏ひき肉のはんぺんつくね
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鶏ひき肉のはんぺんつくね-レシピのメイン写真

鶏ひき肉のはんぺんつくね

二姫一太郎ママ☆
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519

お弁当にも☆冷めてもふわふわつくね。
そのままはもちろん、タレや塩をつけても美味しいです!

このレシピの生い立ち
お弁当生活に向けて。

もう一品☆
レシピID: 20807886

お弁当にも☆冷めてもふわふわつくね。
そのままはもちろん、タレや塩をつけても美味しいです!

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鶏ひき肉のはんぺんつくね

二姫一太郎ママ☆
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519

お弁当にも☆冷めてもふわふわつくね。
そのままはもちろん、タレや塩をつけても美味しいです!

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お弁当にも☆冷めてもふわふわつくね。
そのままはもちろん、タレや塩をつけても美味しいです!

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材料

4人分
  • ひき肉 300g
  • はんぺん 1袋
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 胡椒 少々
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    みじん切りにした玉ねぎとサラダ油をボールに入れ軽く混ぜたら、ふわっとラップをかけてレンジで2分加熱する。
    粗熱をとる。

    • 鶏ひき肉のはんぺんつくね作り方1写真
  2. 2

    ①に潰したはんぺんを入れる。
    袋ごと揉むと早いです。

    • 鶏ひき肉のはんぺんつくね作り方2写真
  3. 3

    はんぺん、卵、ひき肉、調味料を入れ、粘りが出るまで混ぜていく。

    • 鶏ひき肉のはんぺんつくね作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をしき、成形したつくねを焼いていく。

    • 鶏ひき肉のはんぺんつくね作り方4写真
  5. 5

    焼き色がついてひっくり返したら蓋をして弱火で火を通します。
    完成。

    • 鶏ひき肉のはんぺんつくね作り方5写真

コツ・ポイント

卵入れても入れなくても大丈夫です。
入れた方がふっくらしているイメージです。
はんぺんの塩分があるので、生地に加える塩分は控えめです。

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二姫一太郎ママ☆
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519
2020/05/25 07:57に公開
簡単で栄養のあるレシピを考えて作っています。料理はその日冷蔵庫にあるもので。味付けは目分量。適当ですが、自分が食べたいものを、楽しんで作るがモットー。
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このレシピのキーワード

つくね ひき肉 片栗粉 はんぺん 卵 玉ねぎ

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