きゅうりとサラダチキンの中華漬け

はぁちゃんmama
はぁちゃんmama @cook_40091002

切って合えるだけの簡単にできる一品♪ごまの風味香るさっぱり中華漬け。中華だれの味が絶品で、いくらでも食べられちゃう。
このレシピの生い立ち
収穫したての新鮮きゅうりをいただいたので。冷蔵庫に常備してあるサラダチキンと合えて簡単にできる一品を考えました。サラダチキンで簡単ヘルシー、中華風のたれがぴったり合います。

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材料

5人分
  1. きゅうり 1本
  2. サラダチキン 100g
  3. 【中華だれ】
  4. ○酢 大さじ2
  5. ○醤油 大さじ2
  6. ○砂糖 大さじ1
  7. ごま 大さじ1
  8. 白炒りごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは斜めに薄切りし、さらにそれを細く切り、千切りにする。

  2. 2

    サラダチキンは薄切りしてから、それをさらに細切りにする。きゅうりの長さ、幅に合わせて切ると食べやすいですよ。

  3. 3

    ボウルにきゅうり、サラダチキンを入れ、○の調味料をよく混ぜ合わせた中華だれと合える。

  4. 4

    食べるまで、冷蔵庫で冷やしておくと、味がしみてひんやり美味しい!夏にぴったりの副菜です。

コツ・ポイント

きゅうりとサラダチキンの切り方を揃えることと、中華だれと合えてから、食べるまで冷蔵庫でひんやり冷やしておくことが、味がしみて美味しくなるコツ。

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レシピ作者

はぁちゃんmama
に公開
食べること、作ること大好きな家庭科教師、3児の母です。働く主婦なので、手早く簡単にできて、子どもたちが喜ぶ料理を日々研究中。手早くパパッと作れる美味しい料理、子どもたちの好きな献立アップします!
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