発酵なし♪HMとヨーグルトでシンプルパン

よっちゃんだょ
よっちゃんだょ @cook_40310899

できたてパンが食べたくて作りました☆簡単に作れて、優しくてシンプルな味に仕上がります♪出来立てサイコーです!
このレシピの生い立ち
お昼ごはんに、出来立てのパンが食べたくて、家にあるもので作りました 笑

発酵なし♪HMとヨーグルトでシンプルパン

できたてパンが食べたくて作りました☆簡単に作れて、優しくてシンプルな味に仕上がります♪出来立てサイコーです!
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お昼ごはんに、出来立てのパンが食べたくて、家にあるもので作りました 笑

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材料

小さめ6~7個分
  1. ホットケーキミックス 300g
  2. ヨーグルト 100〜150g
  3. 薄力粉(打ち粉用) 少々

作り方

  1. 1

    ヨーグルトは、プレーン・微糖どちらでも可です。水分の多いものは、水切りをしていたほうが生地がまとまりやすいです。

  2. 2

    水切りする場合は、クッキングペーパーをザルにしき、ヨーグルトをいれ、30分程度置いておく。重石にお皿を使っても可。

  3. 3

    オーブン余熱180度スタート。ボールにホットケーキミックスとヨーグルトをいれ、ひとかたまりになるまで混ぜます。

  4. 4

    もし生地がべちょべちょのままで、ひとかたまりにならない場合は、ホットケーキミックスの粉や小麦粉を少しずつ加えてください。

  5. 5

    しっかりめに打ち粉をし、6等分にして丸める。クッキングシートをしいた天板にのせる。パンに薄力粉をかるくふっておく。

  6. 6

    180度で約15分焼く。焼き加減は、パンの裏に焦げ目がついていれば焼けてます。

コツ・ポイント

ヨーグルトの水分の多いものは、少し水切りをしましょう。水分多めのままで作ると、粉を追加しないとネチョ②しっぱなしです 笑 水切りをしていたほうが生地がまとまりやすいです。打ち粉も多めのほうが、まとめやすいですょ♪

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