オクラの豚ロール巻き
ふにゃふにゃママ @cook_40216307
肩ロースを使っていますが豚バラでも美味しく出来上がります
このレシピの生い立ち
旬のおくらをメイン料理にして食べたかったから豚と合体しました
オクラの豚ロール巻き
肩ロースを使っていますが豚バラでも美味しく出来上がります
このレシピの生い立ち
旬のおくらをメイン料理にして食べたかったから豚と合体しました
作り方
- 1
オクラに肩ロースを巻き付けます
- 2
塩・コショウ少々まぶした後小麦粉を軽く付けます
- 3
フライパンに大さじ１杯程度の油をひき
両面焼き色が着くまで焼きます - 4
合わせておいた調味料を回し入れ一煮立ちしたらできあがり
- 5
最後に白ゴマを散らしたら香ばしくておいしいですが無くても大丈夫です
コツ・ポイント
小麦粉が付いているのでたれがコッテリして豚にまとわりつく感じがとても美味しいです
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