きゅうりはヘタを落とし、千切りスライサーで千切りにする。
千切りスライサーが無ければ包丁で千切りに。

ボウルにきゅうり、塩を入れて軽く揉むんで5分くらいおいておく。

きゅうりの水気をしっかり絞る。

ボウルにきゅうり、●の調味料を入れて混ぜ合わせて完成。