雪国まいたけ極盛り香味チャーハン
ユキグニファクトリー株式会社 @yukiguni_recipe
MYメニューに毎日、まいたけ！チャーハンに舞茸を足した「まい足し」メニュー！味の素「香味ペースト」とコラボメニュー！
このレシピの生い立ち
『チャー活とは、あくなき探求心をもって自分だけの最強オリジナルチャーハンを探求し続けること。その喜びを仲間と分かち合う活動を表す』
味の素株式会社による造語ですが、雪国まいたけも賛同し、雪国まいたけを使った『チャー活』を推進します！
雪国まいたけ極盛り香味チャーハン
MYメニューに毎日、まいたけ！チャーハンに舞茸を足した「まい足し」メニュー！味の素「香味ペースト」とコラボメニュー！
このレシピの生い立ち
『チャー活とは、あくなき探求心をもって自分だけの最強オリジナルチャーハンを探求し続けること。その喜びを仲間と分かち合う活動を表す』
味の素株式会社による造語ですが、雪国まいたけも賛同し、雪国まいたけを使った『チャー活』を推進します！
作り方
- 1
雪国まいたけ極は大ぶりにさく。長ねぎはあらみじん切りにする。ボウルに卵を割ほぐす。
- 2
フライパンに半量のサラダ油を熱し、①の溶き卵を入れ半熟状になったら、ご飯、①の長ねぎを加えてよく炒め合わせる。
- 3
②に「香味ペースト」を加え、炒め合わせたら皿に盛る。
- 4
同じフライパンに残りのサラダ油を熱し、①のまいたけを炒め、醤油で味を調えたら③の上に盛り付け、バターをのせてできあがり。
コツ・ポイント
チャーハンはカロリーなど気にせずにがっつり食べて欲しい。
がっつりチャーハンもちょっとイイことをまい足しで。まいたけに含まれる食物繊維で健康に。キノコに含まれるβ-グルカンは食物繊維の一種であり、健康維持に役立つと言われています！
まいたけ、ぶなしめじ、えりんぎだけでなく、本しめじや丹波しめじと言ったプレミアムきのこ、そしてマッシュルームを取り扱っている新潟県のきのこメーカーです。おいしいだけじゃない＋αのハッピーな毎日をきのこで応援いたします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20808142
