香味ペースト使ったパラパラパラお炒飯

孤食の保育学生 @cook_40298229
香味ペーストを使って簡単、美味しい、シンプルなパラパラパラお炒飯です。
このレシピの生い立ち
ずっと香味ペーストが気になっていたので、香味ペーストを使ったお料理を作りました。
香味ペースト使ったパラパラパラお炒飯
香味ペーストを使って簡単、美味しい、シンプルなパラパラパラお炒飯です。
このレシピの生い立ち
ずっと香味ペーストが気になっていたので、香味ペーストを使ったお料理を作りました。
作り方
- 1
まずは、しっかり手を洗います。
- 2
ボウルに食べれるだけのご飯をよそいます。
1人分です。 - 3
長ネギを用意します。
緑の部分と、白の部分を10cm程度切ります。
※[3]〜[6]で紹介する材料は4食分です - 4
長ネギをみじん切りにします。
- 5
ベーコンを用意します。
厚さが5cm、幅が5cm×10cm程度です。 - 6
ベーコンを細かく切ります。
☆この時、長ネギのサイズと合わせるのがいいです☆ - 7
卵を1個割って、溶きます。
溶いた卵は、[2]で用意しておいたご飯と混ぜます。
※ここから1人分の材料に戻ります - 8
[7]で作った、溶いた卵とご飯を混ぜたものをフライパンにいれます。
油は大さじ1程度しいてください。
この時は強火です。 - 9
卵にある程度火が通ったら、切っておいた長ネギとベーコンを投入します。
量はお好みで。 - 10
その上に、香味ペーストを載せます。
量はパッケージの裏に書いてある通り、直径5cm程度の円です。 - 11
フライ返しで切るように混ぜながら、強火で味をなじませます。
- 12
いい感じに具にもご飯にも火が通ったら、お皿に盛り付けます。
- 13
美味しくいただいたあとは、洗い物を済ませて終わりです。
お疲れ様でした。
コツ・ポイント
・とにかく強火で、フライ返しで切るように炒めること
・ご飯と溶いた卵を炒める前に混ぜておくこと
がパラパラパラのコツです。
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