ところてんの春雨サラダ風

ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten

ところてんを使ったさっぱり副菜です!
野菜のポリポリとした食感とちくわの旨みが、ところてんを引き立てます☆
このレシピの生い立ち
伊豆河童のところてんを使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。

ところてんの春雨サラダ風

ところてんを使ったさっぱり副菜です!
野菜のポリポリとした食感とちくわの旨みが、ところてんを引き立てます☆
このレシピの生い立ち
伊豆河童のところてんを使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。

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材料

2~3人分
  1. ところてん(伊豆河童) 4本(200g)
  2. きゅうり 1/2本
  3. 人参 20g
  4. ちくわ 2本
  5. ポン酢 小さじ4
  6. 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりと人参は細切りにしてボウルに入れ、塩をかけてよく揉む。

  2. 2

    ところてんを天付きで出して入れ、細切りにしたちくわ、ポン酢を混ぜて完成!

コツ・ポイント

良く冷やして食べると更に美味しいです!

暑い時期にぴったりですよ♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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ところてんの伊豆河童
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創業明治二年。伊豆の天草と富士山の湧き水で手作りしているところてん・あんみつ。健康にローカロリーで、食物繊維の多い食材を多く製造販売しています。 http://www.tokoroten.co.jp055-975-0100
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