レッドキャベツとかぼちゃのコールスロー
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
かぼちゃの甘みでほっとします。
このレシピの生い立ち
かぼちゃとレッドキャベツの色合わせがいつもと違う刺激的なコールスロー！食べるとやさしい！このギャップが面白いです。
レッドキャベツとかぼちゃのコールスロー
かぼちゃの甘みでほっとします。
このレシピの生い立ち
かぼちゃとレッドキャベツの色合わせがいつもと違う刺激的なコールスロー！食べるとやさしい！このギャップが面白いです。
作り方
- 1
キャベツに万遍なく塩を振り、しばらく置いて、絞り、水で洗い、水を切る
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- 2
かぼちゃは1㎝幅程度に切り、レンジで加熱、冷ましておく
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- 3
マヨネーズ、レモン酢、砂糖を合わせ
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- 4
ハムとキャベツを入れ混ぜ、塩胡椒でお好みの味付けにして、かぼちゃを加えやさしく合わせ
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- 5
器に盛って完成です。
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- 6
いただきま～す。
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コツ・ポイント
調味料が薄まらないように、キャベツは、絞っておきましょう。
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