大根の浅漬けマーマレード、塩昆布
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
大根の浅漬けにマーマレードと塩昆布でアクセントある付け合わせです。
このレシピの生い立ち
大根の浅漬けに一工夫と思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を剥き、１mm程度の半月切りにして、塩揉みし、１時間程度重しをしておきます。
- 2
大根から出た水分を絞ります。
- 3
塩昆布とマーマレードを少しずつ加えて和え、味を見ます。
コツ・ポイント
マーマレードの苦さで量を調整して下さい。
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