黒糖黒酢の春雨サラダ
えみ～り @cook_40315798
春雨には疲労回復効果があるそうです♪
このレシピの生い立ち
小さい頃から母がよく作ってくれて大好物の春雨サラダ！
少し自分でアレンジしてみました。
ニンジンにも味がしっかりついてて、癖になる味です♪
黒糖黒酢の春雨サラダ
春雨には疲労回復効果があるそうです♪
このレシピの生い立ち
小さい頃から母がよく作ってくれて大好物の春雨サラダ！
少し自分でアレンジしてみました。
ニンジンにも味がしっかりついてて、癖になる味です♪
作り方
- 1
春雨をゆで、水洗いし水気をよく切っておく。
長い春雨は食べやすい長さに切っておく。 - 2
ニンジンを千切りにして、鍋で
●の材料とニンジンを２分煮る。
ごま油を回し入れ、火を止める。 - 3
錦糸卵を作る。
きゅうり・ハムを千切りにする。 - 4
2の粗熱がなくなれば、1と3の材料とすり白ごま、白ごまを入れて冷蔵庫で冷まして出来上がり♪
コツ・ポイント
黒糖黒酢のメーカーによって、甘さが違うので砂糖で調整が必要です。
私が使っている黒糖黒酢は、ハチミツやリンゴ果汁が入っていて、かなり甘めなので砂糖は大さじ1弱です。
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＊作り置きに！黒酢春雨サラダ＊ ＊作り置きに！黒酢春雨サラダ＊
黒酢のまろやかな酸味が春雨にしみて最高！なぜか無性に食べたくなる、そんな黒酢春雨サラダ^_^簡単に作り置きできます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20803751
