食べるスープ『チーズとアーモンド』　

Name: 食べるスープ『チーズとアーモンド』
Yield: 大盛り2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 1/2個; じゃがいも 1/2個; 人参 1/2本; ベーコン 1/2本; マッシュルーム 1/2パック; 無塩バター 6g; 小麦粉 大さじ1/2; 白ワイン 40g; 水 250g; アーモンドミルク 250g; コンソメ 小さじ2と1/4; 生クリーム 30g; チーズ 15g; ナツメグ 少々; 塩コショウ 少々; 細切りチーズ 少々

ファイト！！【公式】 @cook_40296838

ビタミンEが豊富なアーモンドミルクを使用したミルキーですっきりした味わいのスープです！
野菜もゴロゴロ入っています★
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました！

食べるスープ『チーズとアーモンド』　

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材料

大盛り2人分

玉ねぎ 1/2個
じゃがいも 1/2個
人参 1/2本
ベーコン 1/2本
マッシュルーム 1/2パック
無塩バター 6g
小麦粉大さじ1/2
白ワイン 40g
水 250g
アーモンドミルク 250g
コンソメ小さじ2と1/4
生クリーム 30g
チーズ 15g
ナツメグ少々
塩コショウ少々
細切りチーズ少々

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作り方

1

玉ねぎ、じゃがいも、人参、ベーコン、マッシュルームを1㎝の角切りにする。
2

鍋にバター、玉ねぎ、人参、ベーコン、マッシュルームを入れバターが全体に回るまで炒め、塩コショウ、小麦粉を入れ炒める。
3

じゃがいも、白ワインを入れアルコールを飛ばし炒める。
4

水、コンソメを入れ野菜を煮る。
5

アーモンドミルク、生クリーム、チーズ、ナツメグを加え、温まったら皿に盛り付け、細切りチーズを飾る。

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2022/06/11 03:35に公開

大阪府柏原市にある薬剤師と管理栄養士などが健康づくりをサポートするカフェ【ファイト！！マルシェ&カフェ】の公式cookpadです！お店で提供しているカフェメニューの月替りスープレシピを公開します♪2021.1.14〜【ホームページ】https://fightmarcheandcafe.com/【Instagram】ID→ fight_marche_and_cafe

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