けんちん汁(#^.^#)美味し～い☆

ささささ＆＊
ささささ＆＊ @cook_40250565

最初からお豆腐も入れて一緒に煮込んでいますがいろいろだしが出て美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔から作っていました。ごぼうや里芋など入れても美味しいです。

けんちん汁(#^.^#)美味し～い☆

☆あさ's cooksnap of when they made けんちん汁(#^.^#)美味し～い☆.
☆あさ's cooksnap of when they made けんちん汁(#^.^#)美味し～い☆.
なつき☆ミ's cooksnap of when they made けんちん汁(#^.^#)美味し～い☆.
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最初からお豆腐も入れて一緒に煮込んでいますがいろいろだしが出て美味しいです。
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昔から作っていました。ごぼうや里芋など入れても美味しいです。
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材料

  1. ゴマ油 大さじ1/2
  2. 豆腐 半分
  3. ちくわ 1本
  4. お醤油 大さじ1~2
  5. 大根 5センチ
  6. 人参 5センチ
  7. こんにゃく 1/3
  8. だしの素 大さじ1/2
  9. しいたけしめじなど 1/2パック
  10. ネギ 少々

作り方

  1. 1

    野菜ちくわこんにゃくなどいちょう切りか拍子きりに切る。

  2. 2

    ゴマ油でお豆腐を崩しながらサッと炒め野菜ちくわなど全ての材料をいれる。

  3. 3

    だしの素、最初少しだけお醤油を加え柔らかくなるまで煮る。最初からお醤油を入れたほうが野菜に味が染み込み美味しい～

  4. 4

    よく煮えたら味をみて薄ければお醤油をたしてネギを入れる。

コツ・ポイント

２人住まいですが沢山作って毎回おかわりしてしまいます。
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