超簡単!鶏胸肉と小松菜のガリバタ炒め

やまぐち1234 @cook_40343624
10分で出来る超簡単レシピでメインになるおかずです。
このレシピの生い立ち
少し余っていた鶏胸肉と小松菜を使いたく、考えました。
超簡単!鶏胸肉と小松菜のガリバタ炒め
10分で出来る超簡単レシピでメインになるおかずです。
このレシピの生い立ち
少し余っていた鶏胸肉と小松菜を使いたく、考えました。
作り方
- 1
鶏胸肉は削ぎ切りして一口大に、小松菜は水洗いして茎と葉に分ける。
- 2
フライパンにサラダ油とバターとおろしにんにくを熱し、バターが溶けてきたら鶏胸肉を焼く。
- 3
鶏胸肉を両面焼いたら、小松菜の茎を入れ、塩胡椒をする。
- 4
小松菜の茎が少ししんなりして来たら、小松菜の葉ともやしを入れて強火にして炒める。
- 5
砂糖、醤油を入れ、炒め合わせる。
- 6
お皿に盛って胡椒をかけて完成!
コツ・ポイント
小松菜のシャキッと感と苦味を上手く残しつつ、ガリバタ醤油で味を持っていきます。
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