ヘルシー簡単!しらたき明太子和え

りょうママおかさん
りょうママおかさん @cook_40233477

パスタ麺ではなく、しらたきを使う事でカロリーオフ(*^-^*)ヘルシーだけど、しっかり食べ応えもあり絶品!
このレシピの生い立ち
明太子パスタが大好きで、ちょっとヘルシーにしたくて作りました(ゝω・)

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材料

2人分
  1. しらたき 300g
  2. 明太子 1腹
  3. めんつゆ 小さじ1
  4. コーヒーフレッシュ 1個
  5. マヨネーズ 大さじ1/2くらい
  6. 塩胡椒 少々
  7. もみのり(刻み海苔) お好み量

作り方

  1. 1

    明太子をほぐし、めんつゆ、マヨネーズ、コーヒーフレッシュ、塩胡椒を少々入れる

  2. 2

    しらたきを水洗いし、食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンを加熱し2を入れて炒る

  4. 4

    水分がある程度飛んだら1を入れて再び炒る

  5. 5

    4が混ぜ合わさったら器に盛り、もみのり(刻み海苔)を振りかけ出来上がり(≧∇≦)b

コツ・ポイント

お好みで味の加減を調整してください(ゝω・)

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レシピ作者

りょうママおかさん
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長男→小3、次男→小2、三男→園児で年中さんの子供達がいるフルタイムで働くママです(´▽`)ノ簡単で短時間で美味しく楽しく作れるかをいつも考えています(^-^)お酒も好きなので、お酒に合うおつまみを考えるのも趣味(^^)全ての業務が終わってホッと一息いただくお酒と美味しいおつまみは至福の時(*´∀`)♪美味しいご飯は皆のエネルギー(^-^)
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