新じゃがでポテトチップス
AKUBIママ @cook_40342702
またまた新じゃがの季節♫
子供達のおやつに♪
単純でレシピとは言えないけど、めっちゃどハマりしたポテチです
このレシピの生い立ち
ご近所のおじさんから、新じゃがはチップスよ！と進められて、、、
買ったポテチでは味わえない美味しさを見つけました。
子供達に出すとあっという間に無くなります^^;
新じゃがでポテトチップス
またまた新じゃがの季節♫
子供達のおやつに♪
単純でレシピとは言えないけど、めっちゃどハマりしたポテチです
このレシピの生い立ち
ご近所のおじさんから、新じゃがはチップスよ！と進められて、、、
買ったポテチでは味わえない美味しさを見つけました。
子供達に出すとあっという間に無くなります^^;
作り方
- 1
新じゃがは洗うと皮までつるんとむけちゃう♪
皮付きでもOK - 2
スライサーでスライスして、水にさらす
-
- 3
キッチンペーパーなどでしっかり水気を切る
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- 4
170°の新しい油でこんがり色が付くまでしっかり揚げて、最後に少々のお塩で出来上がり！
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- 5
2021年5月新じゃがでまたまた美味しい自家製ポテチ
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- 6
2022年5月今年もこの季節がきました♪自家製ポテチ
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コツ・ポイント
こんがり目の方がパリッとします♪
薄色で見た目はいいけど、しっとりしたチップになるので、やはりこんがりがいい！
似たレシピ
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新じゃがでポテトチップス！ 新じゃがでポテトチップス！
パリッと仕上がって美味しいです！応用してフライドポテトも作れます！新じゃがと書いてありますが、他のじゃがいもでも作れます！少し手間なので時間がある時に是非！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20811765
