おつまみにキュウリとトマトのイワシ缶和え

まま蔵 @prey2615
火を使わずに超簡単・おうち居酒屋おつまみ。イワシ缶の旨みがきゅうり・トマトの味を引き立ててくれます。
このレシピの生い立ち
農家さんの直売所で完熟トマトと新鮮なきゅうりを発見。イワシ缶と合わせてみよう。
作り方
- 1
きゅうりをすりこぎなどで叩いて一口大に砕き、湯むきしたトマトは一口大にカットする(面倒なら湯むきはしなくてもOK)。
- 2
イワシ缶(味噌煮がベター)をザックリほぐす。
- 3
きゅうりとトマトにほぐしたイワシ缶と麺つゆ(ストレート)を加えてかき混ぜれば出来上がりです。
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