おナスのお浸しチキン和え
適当やろう @cook_40296446
ナスのお浸しは好きで、よく作ります。
創作時間は10分程度ですので、一品にぜひ
このレシピの生い立ち
水溶き片栗粉の分量だとか、いつも適当なのですみません。
おナスのお浸しチキン和え
ナスのお浸しは好きで、よく作ります。
創作時間は10分程度ですので、一品にぜひ
このレシピの生い立ち
水溶き片栗粉の分量だとか、いつも適当なのですみません。
作り方
- 1
ナスは半分にして、半分にして写真ぐらいに切ります
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- 2
ぶなクイーン（なければカットしめじ）袋ごと600wで2分
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- 3
サラダチキンをほぐして万能ネギも刻んでおきます
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- 4
フライパンに油、ニンニクチューブ、生姜チューブを熱して、パチパチなったら、おナスをボンっ
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- 5
全体を絡めたら、ぶなクイーンをボン
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- 6
★のだし汁を入れて煮詰める（強火）水気がなくなりそうな手前で、いったん火を止めて、水溶き片栗粉を入れます
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- 7
とろみがついたら、お皿に移して
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- 8
チキンサラダと万能ネギ、ごまを盛り付けます
-
- 9
お好みで梅干しも
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れる時は必ず火を止めてください。
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