＊中華風茄子のお浸し＊。
＊chiiiico＊ @cook_40314923
簡単にできる茄子のお浸し！濃い目な味付けがクセになる＼(^-^)／
このレシピの生い立ち
茄子が大好きで、茄子が安い時に買って作ります。
＊中華風茄子のお浸し＊。
簡単にできる茄子のお浸し！濃い目な味付けがクセになる＼(^-^)／
このレシピの生い立ち
茄子が大好きで、茄子が安い時に買って作ります。
作り方
- 1
茄子の皮をタテシマになるように剥き、輪切りにしてキッチンペーパーで水気を取ったら、170度の油で素揚げにする。
-
- 2
白ねぎを微塵切りにして、☆と一緒にタッパーに入れて混ぜ合わせる。レンジで1分加熱する。
-
- 3
１をバットに取り出して油を切り、２に浸して30分置く。味が染み込んだら出来あがり♪
-
コツ・ポイント
最後に浸すとき途中でひっくり返すとより味が染み渡ります。
時間がある時に気ままに料理(´∀｀)専門的な知識はないです。美味しく作れたら何でも良し！自分で作って美味しい、誰かに食べてもらって美味しい、って言ってくれたら嬉しいなって感じで作ります( ˆ꒳ˆ; )基本は簡単にできる料理とたまにお菓子作り♪
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