新たまねぎのエスカルゴバター蒸し

滑川市
滑川市 @namerikawashi

にんにくとバターを使った減塩レシピです。
このレシピの生い立ち
1人分エネルギー量86kcal 食塩相当量0.2g

新たまねぎのエスカルゴバター蒸し

にんにくとバターを使った減塩レシピです。
このレシピの生い立ち
1人分エネルギー量86kcal 食塩相当量0.2g

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材料

4人分
  1. たまねぎ 中2個
  2. バター 30g
  3. セリ 10g
  4. にんにく 2かけ
  5. 少々

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは、皮をむき、4等分(大きいものであれば8等分)にくし切りにする。

  2. 2

    常温においたバターとみじん切りにしたパセリとにんにくを混ぜ合せエスカルゴバターを作る。

  3. 3

    耐熱容器に①を入れ、上に②をのせ、軽くラップをかけ、600Wで4分加熱する。

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富山県滑川市では、生涯を通じた食育推進をすすめております。ここでは、幼児期からのバランスのよい食習慣に繋がるような簡単朝食レシピや学校の人気献立等をご紹介します。ぜひ、ご参考ください。
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